教師姓名

職級

最高學歷

專長

電話

游博文

副教授/主任

國立雲林科大設計學研究所博士

研究方法、論文導讀與寫作、茶陶文化研究、茶陶藝術賞析、茶陶經營策略研究

分機: 2365 // 分機: 7103

電話: 03-6102365

Email: paul131499@gmail.com

方柏欽

助理教授

澳大利亞墨爾本皇家理工大學藝術院學藝術創作博士

造型藝術專題研究、文創商品製作、國內參展實務、複合媒材應用、陶藝創作專題

分機: 2365 // 分機: 7103

電話: 03-6102365

Email: poching.fang@gmail.com

支援師資

林志城

教授兼本校校長

國立台灣大學食品科技博士

產品開發、食品機能、儀器分析、食品化學、品質管制

Email: lcc@mail.ypu.edu.tw

張宜煌

副教授

美國威斯康辛大學麥迪遜分校食品工程博士

食品工程

Email: yihuang@mail.ypu.edu.tw

林仲聖

副教授

海洋大學水產食品研究所博士

應用微生物學、生物技術、餐飲衛生管理

Email: chungsl@mail.ypu.edu.tw

陳惠欣

助理教授

臺灣師範大學人類發展與家庭研究所博士

營養評估、公衛營養

Email: huihsingc@mail.ypu.edu.tw

韓心甜

助理教授

美國林恩大學博士

行銷管理、整合行銷傳播、廣告公關企劃

Email: candy@mail.ypu.edu.tw

葉錦霞

助理教授

中國文化大學中文所博士

時尚品味與文化美學、文化創意與旅遊產業、小說

Email: chinhsia@mail.ypu.edu.tw

鄭富貴

助理教授

南亞專科學校 中餐廚藝

中餐烹調/烘焙麵包.蛋糕/米.麵食烹調/菜單設計規劃/廚房空間規化及技能訓練

Email: ich101324@yahoo.com.tw

嚴如鈺

助理教授

臺灣師範大學 餐旅管理與教育組博士

調酒, 烘焙食品, 製茶技術

Email: juyu@mail.ypu.edu.tw

高孟君

助理教授

元智大學管理研究所會計組博士

會計學、財報分析、財務管理

Email: ruth@mail.ypu.edu.tw

曲家樂

行政助理

分機: 2343// 電話: 03-6102343

Email: judy8311@mail.ypu.edu.tw

兼任教師：

卓銘順老師、廖紹惠老師、張芳寧老師、林時植老師、高瑞陽老師、王秀琴老師、洪慶峰老師

周婉儒老師、邱垂豐老師、王龍德老師、曾凈芸老師、李幸龍老師、王秀甄老師、廖勝文老師

李明松老師、劉秋固老師、李秀蘭老師、吳明儀老師、王榛誼老師